株式会社エイトグッド・カンパニー 北村 智広
東京世田谷で経堂プッチョンと言う韓国居酒屋をやってます。22歳でフランス料理の世界に→45歳まで料理一筋→46歳で焼肉屋を独立開業→52歳、コロナ融資の3000万が80万まで減り倒産寸前に→その間に焼肉屋を韓国居酒屋に業態転換しV字回復。会社を創り変えていくために、今日も自分を変える努力を怠らない(ちなみに日本人)
事業内容
韓国居酒屋1店舗を経営
ここが他社と違う!
【商品開発力】韓国料理の枠に囚われず、日本人の感覚と本場韓国の味を融合させた商品がお客様に選ばれる理由です。
【採用】韓国料理店は、韓国文化に興味がある若者の採用に強く、アルバイトさんであれば、無料求人でも集まります。
【差別化】
現状では、値上げに踏み切る事無く原価がしっかりコントロールできている。値上げか現状維持かをお客様と他社様の動向を見ながら、どこの店よりお値打ち感を打ち出したいです。
会社情報
会社概要
会社設立は2022年12月。2018年〜2023年まで焼肉屋を運営、2023年6月に韓国居酒屋に業態転換。従業員8名。東京都世田谷区経堂3-1-1 大六ビル2階
会社設立経緯
プロフィール
繋がりたい業種
業態転換を考えておられる飲食店経営者様。
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